葡萄酒很多人都在喝，但是喝葡萄酒也是有讲究的。很多人并不知道如何正确饮用葡萄酒。不加限量地喝葡萄酒。葡萄酒的饮用方法要讲究，避免饮酒误区。 葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，应配合食物一起食用，最好是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是，葡萄酒不经过预先消化就可以被吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30～60分钟内，中游离的酒精含量就达到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。 葡萄酒的饮用要适量。据澳大利亚科学家1997年的研究结果，对善饮者，男子最好每天饮用1～4杯葡萄酒，女子最好每天饮1～2杯葡萄酒，这些饮用者的心脏病死亡率约为不饮酒者的30% (McE lduff Dobson，1997)。1997年3月，法国波尔多大学中央医院Dr.0rgozo等报告，每天饮红葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。
