延缓衰老
黄酒中含有丰富的多酚类物质，能够有效地清除体内自由基，防止细胞氧化损伤，从而减慢身体衰老过程。多酚还具有抗炎作用，可以帮助调节免疫系统，对于预防和治疗一些慢性疾病有积极作用。此外，黄酒中的某些成分能促进新陈代谢，有助于维持身体活力。
改善消化
黄酒中的酶可以帮助消化蛋白质、脂肪和碳水化合物，使得营养素更好地被吸收利用。同时，它也能刺激胃液分泌，有助于食物在胃部充分发酵，从而提高饮食效率。对于年迈体弱的人来说，这对保持良好的饮食习惯尤为重要。
增强心情
喝下一杯温暖的黄酒，不仅能够带来愉悦的心情，还可能有助于缓解压力与焦虑。这种效果主要是由于醇度较高的葡萄糖酸钠等成分引起的情绪放松反应。当人们感受到这些味道时，脑海中会释放出幸福荷尔蒙，这种感觉非常舒适，为日常生活增添了一丝温馨。
促进睡眠
晚上喝一点小量的黄酒，也被认为对改善睡眠质量有一定的益处。这主要是因为黄酒中的少量乙醇可以暂时影响大脑，使人感到轻松安静，从而容易入睡。不过，要注意不要过量，因为大量摄入乙醇会干扰正常睡眠模式，并且可能导致长期健康问题。
保健用途广泛
除了以上提到的功效之外，传统医学还将黄酒作为一种药材使用。在中国传统医学中，它被用于治疗呼吸系统疾病，如咳嗽、哮喘等。此外，还可用于治疗皮肤病症，如湿疹、荨麻疹等。然而，这些用途需要在医生的指导下进行，以确保安全有效地使用。