近日，参加“第二届网络媒体陕西行”的记者们一行前往陕西西凤酒股份有限公司参观、采访。 网络媒体记者们一踏入厂区，就被空气中淡淡的酒香所包围。在讲解员的带领下，记者依次参观了公司的制曲生产车间、酿造车间、储存勾兑中心以及成品酒包装车间。 西凤酒的独特之处在于，它清而不淡，浓而不艳，酸、甜、苦、辣、香，诸味谐调，又不上头。西凤人成功研制开发出了凤香型西凤酒、精品系列西凤酒、珍品系列西凤酒、特制西凤酒等四大系列的100多个新一代系列西凤酒。珍品系列西凤酒融凤、浓、酱三种香型白酒的优点于一体，突破中国传统白酒的香型界限，被白酒界专家称为“新西凤实现了中国白酒工艺性的突破”。
