中国葡萄酒推出新酒的优势有哪些？为何新酒渐渐火热起来？宁夏立兰酒庄总经理邵青松认为：“新酒因为不需要橡木桶陈酿，成本低，性价比很高，而且现在的大众消费者都喜欢果香浓郁型的，易饮的，这种新酒果香味好，颜色艳丽，在包装上也是有亮点，给消费者的记忆特别好。推新酒是想做差异化的做葡萄酒市场，形成记忆点。但要做新酒得有方向，要提前做很多工作，这里面还有很多技术性的问题，它需要冷冻设备。” 山东蓬莱国宾酒庄市场部经理王辉分析道：“我认为第一是由于近年来博若莱新酒节在中国市场的确带来了一些热潮，让消费者对新酒有了一个概念，其次，也是由于葡萄酒消费发生了一些改变，年轻消费群体的转型，葡萄酒产品正在向轻型化发展，像半干、桃红、甜酒、起泡酒更容易被人接受，而新酒也是果香比较浓郁，相对于来说比陈酿型的葡萄酒更容易让人接受一些。” 王庆伟说道：“主要是因为目前中国葡萄酒的同质化现象很严重。其实中国的葡萄酒市场是多样性的，市场需求非常大。我们推出新酒也是从实际情况出发，短时间消费，突出果香，这样可以体现原料的价值。”
