消化系统不适
桑葚酒中的糖分和果酸可能会对消化系统造成压力，尤其是对于那些有胃肠道疾病的人来说。长期饮用或大量饮用桑葚酒可能导致胃部不适、恶心、腹泻等症状。此外，某些人可能会出现食欲下降或便秘，这与桑葚酒中所含有的纤维素有关。
血糖水平波动
尽管桑葚酒本身可以作为一种自然的血糖控制手段，但如果消费者已经有血糖管理问题，那么过量饮用这类葡萄类果汁可能会导致血糖水平急剧升高，然后再迅速下降，从而引发低血糖反应。因此，对于血糖控制较为敏感的人群来说，应谨慎饮用，并在此之前咨询医生。
酒精成分影响
虽然一般认为桑葚酒中的酒精含量相对较低，但长时间连续饮用仍然具有麻醉作用。这种情况下，人们可能难以意识到自己已经喝得很醉，从而忽略了安全行车、操作机械等方面的风险。这也意味着驾驶或从事需要高度集中注意力的工作时，不应轻视即使是少量的酿造品。
营养失衡
若将桑葚酒视作日常餐点的一部分，而非偶尔享用的特殊食品，则容易导致营养失衡。因为它通常富含热量但缺乏蛋白质和必需脂肪酸，因此不能替代均衡膳食。如果依赖于这些产品来满足日常能量需求，那么体内必需营养素的摄取将无法得到保证。
影响药物效果
在服用某些药物时，一些人选择以健康食品（如水果汁）代替水来补充液体，这包括一些特制为改善口感和增加营养价值的天然产物，如桑葚汁。但若未经医生建议，不要自行调整自己的治疗方案，因为这类产品中存在机能活性成分，有时候甚至包含微小数量的毒性化学物质，也就是说，它们既不是真正无害也不是完全安全。如果你正在服药，请确保你的医生知道你是否使用任何额外补充剂，以避免潜在冲突或减弱疗效。