进口精酿啤酒前十名,你准备好一探究竟了吗?
在这个世界上,啤酒不仅仅是水和麦芽的混合,它是一种文化,是一种生活方式。尤其是那些来自世界各地的进口精酿啤酒,它们不仅味道独特,而且背后还有着丰富的故事和历史。在这篇文章中,我将带你一起走近这些名叫“神话”的液体,了解它们为什么能成为全球爱好者的宠儿。
Belgian Westvleteren 12
这款比利时精酿啤酒被誉为“天赐之物”,它源自比利时小镇St Sixtus monastery。这款深色复合啤酒以其浓郁的香料、巧克力风味以及完美的口感而闻名。
Russian River Consecration
来自美国加州的一款野生酸性激发法(Wild Ale)式啤酒,这个故事讲述了一个由葡萄干制成的果汁与高糖度微醺苹果汁混合再放入木桶里自然发酵,然后用黑曲奇面包装裹,再次发酵并陈年储存,最终形成了一款无与伦比风味的人造甜品。
Dogfish Head 120 Minute IPA
美国德拉瓦州的小厂工坊Dogfish Head推出了这款标志性的IPA,所谓“120分钟”指的是从煮沸开始到完全冷却下来的时间长达两小时,使得这种IPA拥有强烈且持久的地瓜、橙子及柑橘香气。
Knee Deep Hoptologist DPA
加州Hoptologist系列中的DPA(Double Pale Ale),以其不可思议的新鲜花朵香气和完美平衡滋润感而受到青睐。这种多层次花露水般清新的口感让人欲罢不能。
Firestone Walker Parabola Imperial Stout
来自加州的一个传奇巨兽—Parabola,以其令人难忘的大麻、焦糖及烘焙面包风味闻名。每一次尝试都像是在进行一次对抗——挑战你的感觉边界,但总是获得胜利。
**Sierra Nevada Narwhal Imperial IPA`
加州最古老也是最著名的小型brewery之一Sierra Nevada推出了一款经典IPAs,这是一种极致级别的大IPAs,其厚重而又有力,可以说是一个真正的大师作品,让人沉醉其中,不想放手。
**Mikkeller SpontanLemon & Raspberry Gueuze`
丹麦Microbrewery Mikkeller制造了这一系列Spontan系列产品,其中使用传统方法制作出的Gueuze。但这里我们要说的这瓶则加入了柠檬和草莓调配,每一口都能感觉到那细腻透明且略带酸涩但又甜蜜如同夏日阳光下的甘露般回甘。
**Lost Abbey The Angel's Share Bourbon Barrel Angels' Share`
Lost Abbey Brewery 的Angel's Share 是一部关于巴黎圣母院大礼堂里的圣灵降临于人类身上的故事,而Bourbon Barrel版本则更像是把整个教堂搬到了你眼前的壶中,用木桶陈化使得原本已经如此复杂的地道血肉渲染变得更加深邃和迷人。
**Cantillon Lou Pepe Kriek`
比利时Cantillon小屋生产出一种传统Kriek,它融合了超级本地红樱桃与原创连续发酵法,最后通过二次熟化来增添些许缓慢变化后的各种颜色的交织,使得每一滴流动着生命力的液体都是艺术品一样珍贵且独特。
10.BrewDog Sink The Bismarck
英国BrewDog brewery做出了Sink the Bismarck,一瓶重量惊人的19%ABV帝国 stout,以其强烈而又充满活力的烟熏咖喱、大蕉叶及巧克力等多维度香料赢得了众多饮者的心情喜悦,虽然它看起来有点可怕,但其实非常温暖,就像某位远方亲戚送给你的慰藉温暖冬夜炉火旁边的一杯佳肴般心意相通
以上就是我为你整理出来的一份进口精酿前十佳单行列出的列表。如果你还没有尝试过这些,“进口精酿”的旅程才刚刚开始。而如果你已经是个专家,那么再继续寻找更多隐藏在世界角落的小秘密吧,因为每一个新发现都是对舌尖另一场冒险!