遗传性疾病风险增加
啤酒中含有的甲醇是一种致癌物质，它能够与DNA发生反应，导致基因突变。长期大量饮用啤酒可能会增加患上肝癌、胃癌和食管癌等遗传性疾病的风险。此外，研究还表明，女性如果有家族史而且经常饮用高度浓缩的乙醇饮料，比如啤酒，那么她们患乳腺癌的风险也会相对较高。
肝脏损伤和脂肪肝
乙醇是身体能量代谢过程中的必需物质，但过量摄入则会对肝脏造成极大压力。当人体无法有效处理摄入的乙醇时，就会产生一种名为丙酮脱氢酶（CPT）的副产品，这个副产品对于正常细胞来说是不被利用或不被吸收的，从而引发一系列生理问题。长期过量饮用啤酒容易导致脂肪肝，是一种轻微到严重可转化为硬化型脂肪变性症（HCC）的慢性炎症状态。
心血管疾病风险提升
虽然短暂适度喝几杯啤酒可能降低心血管疾病的风险，但长期大量消费却带来了相反效果。每升干净纯净水中含有0.5克至0.6克糖分，而同样数量的一瓶普通啤酒约含糖分为20-30克。这意味着每天多喝两到三瓶常规大小的啤酒就相当于额外摄入了大量热量，这在很大程度上加速了肥胖和心血管疾病的问题出现。同时，由于其高卡路里、高糖分以及缺乏营养价值，对心脏功能造成负担。
精神心理影响及依赖性
从精神角度来看，频繁或过度饮用啤酒的人更容易陷入抑郁、焦虑甚至自我毁灭的心态。如果这种行为持续下去，最终可能发展成为成瘾行为。在某些情况下，如果人们试图减少或停止这种习惯，他们可能会遭遇强烈的情绪波动、身体疼痛或者其他 withdrawal 侧作用，从而进一步加剧他们的心理健康问题。
影响儿童青少年发展潜能
母亲在怀孕期间暴露于高剂量乙醇环境下，将使得孩子面临先天畸形综合征（FAS）这一严重并不可逆的情况。在这类情况下，不仅胎儿将面临重大生殖器官畸形，而且其智力水平也受到了显著影响。而对于青少年而言，如果他们早年开始接触并形成了沉迷于此类事物，则更易受到教育学习效率上的负面影响，因为它们需要更多时间去调整自己的生活方式以应对这些不良习惯所带来的后果。