果酒是酒还是饮料,听起来好像是个简单的问题,但其实它背后蕴含着很多的趣味和意义。说到这类问题,我总是会想起小时候在家里帮忙做苹果酱的时候,那时候的我对什么是酒还不太清楚,只知道酱油、醋这些都是不能吃的东西。
回头来看,那时的我已经开始接触到了饮品这个概念了。不过,当你问起果酒到底是不是一种酒,人们往往会有不同的答案。我认为,它既能喝,又能泡,这可能就是它独特的地方所在。
首先,我们来看看“酒”的定义。根据传统意义上,“酒”通常指的是由发酵后的糖分转化为乙醇而成的一种液体饮品。而且,不同国家对“酒”的定义可能也有所不同,比如中国有一些地方将高粱草制成的液体也称作“ 酒”。
其次,从广义上来说,“饮料”则是一个更为宽泛的概念,它可以包括水、茶、咖啡等所有类型的液体食物。在这个范围内,即使没有经过发酵,也可以被视为一种饮料。但如果要谈论那种通过发酵过程中产生一定量乙醇作为主要成分的地道葡萄汁或其他水果汁类产品的话,那么这种情况下它们更多被当作是一种健康选择性的休闲饮品,而非真正意义上的“酒”。
现在我们回到那瓶放在冰箱里的苹果果露。打开一瓶清新的苹果果露,你感觉到的不是烈度强烈刺激感,而是一种轻松愉悦的心情。这说明,无论从哪个角度去看,苹果果露都满足了人们寻找的一些基本需求:新鲜、可口和健康。
所以,如果有人问你:“苹果果露,是‘喝’还是‘泡’?”我建议用一个微笑回答:“它既能喝,又能泡。”因为生活中的许多事物,就像这瓶苹果果露一样,可以以多重面貌呈现给我们。