品鉴全球十大啤酒
爱尔兰古典之作 - 高斯塔德
高斯塔德啤酒源自19世纪的爱尔兰,至今依旧以其独特的口感和历史故事吸引着世界各地的啤酒爱好者。这种麦芽发酵啤酒使用的是传统的三酸化工艺,不加糖精力,但在口感上却不失细腻与醇厚。它具有清新的香气、绵密而平滑的口感,以及微妙的地道草本味,是一款适合任何时间享用的佳饮。
德国名贵之选 - 威斯特法伦阿尔托比亚克
威斯特法伦阿尔托比亚克是一款代表了德国威士忌啤酒风格(Weissbier)的产品,它以其鲜明的香蕉和蜂蜜香气闻名于世。在制作过程中,加入大量果蔬提取物,如柑橘皮、草莓以及其他多种水果,以此来增添复杂多样的香料味。这款啤酒通常是半甜或无糖制成,使得它既适合日常饮用,也适合作为特殊场合的一份礼物。
美国经典系列 - 比勒陀利亚IPAs
比勒陀利亚IPA(India Pale Ale)是美国最受欢迎的一种IPA型号,它以其强烈的新世界花椒和西红柿风味著称。这种IPA通常会有一个较为深沉且浓郁的地面层,这使得喝者能够体验到一种从未有过的大胆尝试。由于这些 啶妆类型不断创新并发展出各种子类,比如双IPA、黑暗IPA等,这使得该品成为所有美式IPAs中的标杆。
日本创新之作 - 安菲什·白鲈鱼
安菲什·白鲈鱼是日本最知名也是最受欢迎的一款淡水鱼型(Tasmanian Devil)系列其中之一。这款Beer在生产过程中采用了一种独特的手工技术,即让发酵液直接接触空气,从而形成了丰富多彩的地面层。这种Beer因其清新的苹果水果及轻盈桂林木瓜风味而受到广泛赞誉,同时也因为其精致与生动而被视为现代美式Brewery标准作品之一。
**荷兰经典美食 - 帕拉莱尔喷雾头】
帕拉莱尔喷雾头属于荷兰所谓“乳酸转变”(Lambic)家族,其特点是在发酵过程中加入诸如樱桃、葡萄以及其他水果,以此来增添复杂多样的风味。此外,由于采用自然冷却方式进行发酵,使得这款Beer拥有独特且稳定的苦涩质感,并且带有一些微妙但又非常迷人的老派气息。