品味醇香:全球最佳精酿啤酒TOP10
在精酿啤酒的世界里,每一瓶每一罐都蕴含着brewer(酿造师)的汗水和对美好生活的向往。以下是我们根据口碑、奖项以及专业评价推荐的一些好喝的精酿啤酒,它们来自世界各地,代表了不同风格与创新。
Pliny the Elder - 美国加利福尼亚州
由Russian River Brewing Company打造,这款IPA以其深邃的颜色和强烈但平衡的果香而闻名,是美国IPAs最具代表性的作品之一。
Westvleteren 12 - 比利时弗拉芒地区
这家小型比利时餐厅兼微brewery生产了被许多专家认为是全世界最佳啤酒之一。这款复古风格的大麦类黑啤有着丰富多彩的地道比利时口感。
Pilsner Urquell - 捷克共和国
作为第一批现代版式Pilsner样本,它源自于1800年代初期由Budweiser Budvar Brewery推出的。它以清澈透明、淡黄色的外观和清新可口的苦味著称。
KBS (Kentucky Breakfast Stout) - 美国密歇根州
Founders Brewing Co.出品的一款双重浸泡 stout,以其深沉黑暗且带有巧克力、咖啡及焦糖等甜味闻名,适合那些寻求复杂层次体验的人群。
Lagunitas IPA - 美国加利福尼亚州
来自California的小规模brewery Lagunitas Brewing Company制造出这款经典American IPA,其特点是具有强劲果香和较高ABV(alc/vol百分比)。
Hill Farmstead Beer - 美国佛蒙特州
Hill Farmstead是一家非常受欢迎的小型microbrewery,其产品包括多种不同的style,如Saison, Porter, Imperial Stout等,广受craft beer爱好者的喜爱。
Dogfish Head 90 Minute IPA - 美国德拉瓦州
Dogfish Head Craft Brewery制作了一系列独特风格的beer,但其中90分钟IPA因其持久且不规则变化的情绪而受到追捧,被誉为“灵魂之歌”。
Firestone Walker Union Jack IPA - 美国加利福尼亚州
Firestone Walker生于一个家族企业中,他们用传统技艺结合现代技术创作出了Union Jack,一款上乘级别的英式IPA,以其完美平衡并极致复杂性质而享誉业界。
Mikkeller Spontanframboos Raspberry Lambic Ale
丹麦Mikkeller brewery以他们无限想象力的系列Spontan beers而知名,其中Spontanframboos就是一个例子,这是一种使用野生发酵方法制成,用鲜红色莓果给予了该品以特殊魅力,让人仿佛置身于夏日花园中享受自然之美。
10.Tørst / Mikkeller Gypsy Riesling Grape Ale
Tørst & Mikkeller合作生产此次跨国合作项目Grape ale,由丹麦Mikkeller提供技术支持,并将Riesling葡萄与beer相结合,展现出一种新的可能性,使得通常只用于饮用的葡萄也能成为Beer中的关键成分之一,从而扩展人们对于beers可能性的认知范围。