在一个温暖的夜晚,周围的灯光柔和,你想尝试一下自己手中的鸡尾酒调酒配方吗?今天我要教你一招简单的摩卡马提尼。这个鸡尾酒不仅色彩诱人,而且口感丰富,绝对能让你的聚会变得更加精彩。
首先,我们需要准备以下材料:
1.5盎司白兰地
0.5盎司苦艾酒
0.25盎司柠檬汁
0.25盎司糖浆(或到味)
冰块
鸡蛋黄(用于shake时)
摩卡酱(可选)
可可粉或巧克力片(装饰)
接下来是制作过程:
准备鸡蛋黄:将一个鸡蛋打入碗中,然后轻轻搅拌直至只剩下蛋黄。不要过度搅拌,以免形成泡沫,这可能会影响混合物的稳定性。
加入冰块:将冰块放入摇壶中,并倒入白兰地、苦艾酒、柠檬汁和糖浆。如果你喜欢可以加入一点摩卡酱,让它带上咖啡香。
摇匀:用小勺子挤出两个大滴蜂蜜,将它们加进去。这一步非常关键,因为它为我们的饮品添加了甜味,同时还能增添一些复杂的风味层次。
加入鸡蛋黄:把打好的鸡蛋黄倒入混合液体中,用勺子轻轻推动,使其充分与其他液体混合。
快速摇晃:现在是最激动人心的一刻!关闭摇壶盖子,用力快速摇晃几十秒钟,这样才能确保所有成分充分混合并冷却至适合饮用的温度。在这段时间内,你可以边听着声音响起边期待美妙的结果。
过滤与装饰:打开震撼门,将调好的液体慢慢倒出,过滤掉任何可能留下的碎冰粒。最后,在杯壁上涂抹一层薄薄的摩卡酱作为底座,可以再撒上些许可可粉或者巧克力片作为点缀,让整款鸡尾酒看起来更加吸引人。
最后,只需在玻璃杯里倒入冷藏已久的大理石葡萄juice,就可以享受这份完美无瑕的心灵慰藉了!
记得,无论何种时候,一杯好喝的手工调制的摩卡马提尼,都能成为你聚餐时不可多得的情感沟通桥梁。而且,它不会因为外表华丽而忽略了细腻的心意传递。你现在就可以开始探索更多不同的鸡尾酒调酒配方,看看还有哪些秘密等待被发现哦!