博克啤酒，源自14世纪的德国，是一款以Einbeck命名的烈性窖藏啤酒，其诞生地即为小村庄Einbeck。传统上，这种啤酒呈浅红至棕色，口感带有麦芽与甜味，并以低酒精含量著称，通常ABV在6-7%之间。一罐350毫升的博克啤酒含141卡路里和13克碳水化合物。
而“double bock”又称“doppelbock”，是慕尼黑保罗纳修士发明的一种强度更高、ABV可达7-12%的啤酒。这类 啤酒虽然比传统博克啤酒多用了更多的啤花，但其风味却更加丰富，带有鲜明的麦芽与甜味。
至于所谓“triple bock”，这其实是一种轻微误称。实际上，没有任何配方增加三倍，但这个名字指代的是一种更加甜美且浓郁的版本，与传统博克相比，它使用更多麦芽。这种类型通常产量较少，其强度接近雪利或波特威士忌。在区分不同品种时，可以通过口感和ABV来识别：真正的地道博克啤 酒应具有清晰的麦芽香气，而非过多之花香，并且出乎意料地有一定程度上的甜味。此外，标准版博克通常仅有6%左右ABV，而Double Bock和Triple Bock则可能达到12%甚至更高。
