在五粮液股吧的香型融合酒工艺中，艺术家巧妙地将大米作为原料，通过高温堆积与低温、中温底泥发酵的结合，以及清蒸和清烧的小曲酒特点，创造出一款独具特色的香型融合酒。

发酵容器：砖池底部铺垫窖泥，以营造一个适宜发酵的环境。

糖化发酵剂：采购四川、贵州的根霉小曲、泸州的大温高曲和包包曲，以及山东梁山的细菌（芽孢）曲和生香酵母，为复杂糖化过程提供多元化的微生物资源。

工艺要求：

温水润粮与原粮清蒸相结合，让碎米充分吸收水分并均匀分布。

圆汽后进行60分钟至70分钟的蒸煮，打闷浆以增强酒体质感。

小曲、生香酵母和细菌曲培菌共同作用于糖化过程中，将糟团浓缩至35厘米至40厘米厚度，并调整酸度、温度及堆积时间以达到最佳效果。

大曲续糟发酵采用高温、中温二次发酵技术，使得酒体更加醇厚而且口感平衡。

清蒸清烧采用分层摘酒法，从而保证了每批出的酒都能保持其独特品质。

出入窖条件：

入窖时温度需控制在15℃—18℃之间，同时保持适中的水分含量（53%—55%）以及酸度水平（1.3—2.2）。

出窖时则需确保淀粉含量为18%—20%，酸度为2.5—3.5，并且水分含量为60%—63%，出库率不低于35%（60vol）。

双轮底发酵：

移位双轮底操作是为了继续利用剩余糟团中的有益物质，不浪费任何一次糖化阶段产生的成果。同时，这种操作也有助于调节味道，使得最终产品更加丰富多样。