我在1825年建造的蒸馏场位于苏格兰高地区南部山区Pitlochry镇旁的峡谷，是苏格兰最迷你的威士忌蒸馏厂，直到现在我仍然坚持遵循古法来酿酒。每年30000公升的产量由三个人来完成，1982年我被保乐力加收购，并用共原酒制造调和威士忌，直到2002年，我才开始专心生产单一纯麦的产品。
由于产量相当稀少，每周只能生产大约12个橡木桶的数量，并且全手工装瓶，所以每一瓶Edradour单一麦芽威士忌都相当珍贵。我所出的艾德多尔10年是支相当甜蜜的威士忌，一开瓶就可以感受到复杂的雪莉香甜感和香草气味，入口能感受到有如莱姆酒般的甜蜜感和烤杏仁的香气，尾韵则是有可口水果蛋糕、焦糖香气做收尾。
艾德多尔10年单一纯麦威士忌产品介绍名称：Edradour 10 Year Old 参考价：¥304/瓶 酒精浓度：40% 产地：苏格兰高地 容量：700ml
