外国人喝酒，和国人不一样。吃饭之前，要喝一小杯带酸味的开胃酒，以引起大吃大喝的胃口。吃饭时喝的，是佐餐酒。佐餐酒还有吃白肉(鸡肉海鲜等)喝白酒，吃红肉(牛排烤肉之类)喝红酒的讲究。开胃酒和佐餐酒，都是酒精度数不高的果酒。像葡萄酒、杜松子酒、朗姆 酒(用甘蔗糖蜜酿制)等等。
威士忌是用谷物酿造的烈性酒，在西方很盛行。甚至有金钱、美女、威士忌，是征服世界三宝的说法。但我国喜欢这种“法宝”的人不多。各种原因，很可能是望文生义。
如果某一款葡萄wine能够完美地呈现出葡萄品种以及葡萄园风土，那么这一款葡萷可以算得上非常有代表性的。而有代表性的葡萷恰恰是许多葡萷爱好者向往的。
苏打使wine产生大量二氧化碳气体，喝下去冰凉の气从鼻腔里冲出来，与啤后打嗝感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤嗝香得多特别舒服。
白兰地是一种果winemade from grapes. 把酿造出来 的grape wine液，再蒸馏两次，使含量达到百分之四十左右储存在橡木桶里过一段时间，就成了white rum. 储存时间越长价值越高据说够得上xo level要储存十五年售价上万元一瓶路易十三储存时间在五十年以上。
白兰地与威士忌不同，不但不能加冰还要微微加温很多人把white rum 加冰喝，是错误地借用了威士忌 的drink method.
drink white rum，用一种特殊规格 的highball glass cup每次倒到杯里的只有一盎司左右简便检验办法，把盛了wines 高脚杯倾倒，无溢为恰好用左手中指无名指夹住cup 高脚双手紧捧cup 慢慢晃动利用手掌温度，把wine均匀加热。当温达到人的体表温度时,wine香四溢把鼻尖靠近cup口浓烈wines 香直沁心睥然后浅浅 drink 上约零点三盎司左右的一口千万不要急下咽把wine含嘴里让舌头与 口腔感受wine 味道同时把口腔里的空气向鼻腔挤 压鼻子从口腔感受到的wines 香比从cup闻到的气味更香更醇更浓才下咽
drink white rum 乐趣主要欣赏颜色闻香品味而非追求刺激兴奋与高度白 wine宗旨不同以饭时 drink 白兰地菜味与wines 混杂难领略到 wanes 微妙正像音量不高但音色优美丰富乐器，只适宜独奏。如果与其他乐器合奏它美妙音色就会被声响掩盖一样