【广西】元旦前夕，自制杨桃酒引发8人肾衰竭警告：你家自制果酒药酒安全吗？
随着2020年元旦的临近，春节的气氛也在悄然升温。聚会、宴席和小酌成了过年期间不可或缺的一部分。但是，如果不慎饮用了非法生产或制作的自制果酒和药酒，那么美好的庆祝就可能变成健康危机。
最近，一起发生在广东清远的事件让人们对此提出了深刻反思。在一次朋友聚餐上，有一位朋友推崇自己所泡的杨桃酒，结果八个人都尝试了这款自制产品，其中包括目前正在接受透析治疗的黄先生。
幸运的是，黄先生及其他几位朋友能够及时就医并接受正确治疗。不过，这次事件也揭示了潜在的问题。当水果长时间浸泡在酒中，它们中的草酸盐就会沉积下来，这可能导致急性肾功能衰竭。
市场上的情况令人担忧。一名记者走访秀厢大道两家农贸市场发现，不少店家出售各种未经批准的大瓦缸装米酒和果醇，但没有显示出相关证件。这些销售者声称他们使用的是正规生产出的米酒，但实际上是否真的符合食品安全标准仍是一个问题。
对于喜欢自制果醇和药材的人来说，他们通常会根据经验来进行操作，而不是依据科学原理。这可能导致一些潜在风险，因为很多市民并不了解如何合理地制作这些饮品。此外，即使是有专业知识的人，也需要注意使用新鲜水果、适当处理毒性高水果，以及避免滥用某些有害成分。
医生们呼吁公众提高警惕，并且强调选择合适水果至关重要，比如葡萄、苹果和梅子等相对安全无害物质较低。而对于那些喜欢泡药材的人，则建议寻求专业指导，以确保每一步都符合安全标准。此外，无论是喝什么样的饮品，都应该注意不要空腹喝，也不要贪杯，因为即便是一种看似健康的小酌，也可能带来严重后果。如果出现任何异常症状，请立即就医。
