外国人喝酒，和国人不一样。吃饭之前，要喝一小杯带酸味的开胃酒，以引起大吃大喝的胃口。吃饭时喝的，是佐餐酒。佐餐酒还有吃白肉(鸡肉海鲜等)喝白酒，吃红肉(牛排烤肉之类)喝红酒的讲究。开胃酒和佐餐酒，都是酒精度数不高的果酒。像葡萄酒、杜松子酒、朗姆 酒(用甘蔗糖蜜酿制)等等。
威士忌是用谷物酿造的烈性酒，在西方很盛行。甚至有金钱、美女、威士忌，是征服世界三宝的说法。但我国喜欢这种“法宝”的人不多。
各种原因，很可能是望文生义。连西方威士都忌怕的wine, 国人不能不提防着点。
可见外国名词中文译音的用字选择，颇为重要。
如果某一款葡萄wine能够完美地呈现出葡萄品种以及葡萄园风土，那么这一款葡萄wine可以算得上非常有代表性的。而有代表性的葡萄wine恰恰是许多爱好者向往的一种。
苏打使气体产生大量二氧化碳气体，当饮下后冰凉气从鼻腔里冲出来，与啤后打嗝相似，但嗝出的气体比啤更香，更舒服。
白兰地，一听就逗人喜爱。大都是洋人的最爱。这是一种通过蒸馏两次，使含量百分之四十左右储存在橡木桶中过时间变成这样子的Pomace wine（果皮）。储存越久越值钱，有些能达到xo级别需要十五年以上售价万元以上如路易十三五十年以上产量。在微温状态下享受最佳口感与香氛，用特殊规格玻璃杯倒入一盎司左右，每次晃动以加热至室温，然后浅尝慢吞，让味蕾感受到每一个细节，同时让空气进入鼻腔混合感官享受不同层次的情感与感觉，不急于咽下，而是在嘴里转换再咽下，这样才能真正欣赏到这瓶珍贵液态艺术带来的乐趣，它们不是为了刺激而存在，而是为了提升人们品味生活方式及文化交流。
