和Vermouth一起的那些夜晚：我的意大利鸡尾酒故事
在一家昏黄的咖啡馆里，墙角那盏吊灯下，我面对着一个又古老又神秘的小瓶子。它是威士忌与苦艾酒的婚姻产物——Vermouth。我想起了我第一次尝试这个意大利鸡尾酒的情景，那时的我还只是个菜鸟混子，渴望探索世界。
回忆中，那是一个秋天的傍晚。我坐在一家小餐厅里的吧台旁，一位身材高挑、眼神温柔的大叔正向我讲述着Vermouth的故事。他说，这不仅仅是一种调味料，它承载着欧洲风情，是许多经典鸡尾酒不可或缺的一部分。
大叔递给我一个小杯子，用一种特殊的手法倒入了几滴金色的液体，然后轻轻地加入了一些冰块。他的手指灵巧得像是在演奏钢琴，每一次动作都透露出对这份工作深厚的情感。在他添上一点点威士忌后，整个空间似乎被一种独特而迷人的香气所包围。这就是著名的“美式马丁尼”，也是通过Vermouth与威士忌完美结合而成。
随后的日子里，我开始更加深入地了解Vermouth。它有两种主要类型：甜型和干型，而它们各自蕴含不同的香料和植物提取物，如柑橘皮、草本植物甚至是药用植物。一旦你掌握了如何恰到好处地将其融入你的饮品之中，你就能创造出无数独特且令人愉悦的心情调色板。
但不是所有关于Vermouth的话题都是甜蜜的。那时候，我也遇到了自己的困难——如何在制作过程中找到平衡？太多或者太少，都可能让整款鸡尾酒失去平衡。但每次失败后，我都会从中学到新的东西，就像是对生活中的其他事物一样，每次跌倒都让我变得更加坚强。
现在，当我看着那个小瓶装满黄金光芒的小朋友时，我仿佛看到自己走过的一个旅程。每当夜幕降临，或许在某个角落，有人正和他们自己的Vermentino相聚，也许他们正在为即将到来的新篇章打下基础，或许他们已经准备好了迎接未来带来的任何惊喜。而对于我来说，无论何时何地，只要有这瓶Vermentino，就总有一段美好的记忆等待着我们去发现。
