提到白兰地，相信大家都不陌生，白兰地作为一款深受年轻朋友青睐的洋酒，经常被用作鸡尾酒的基酒。除了白兰地，大家肯定还知道干邑。如果你称干邑为白兰地，那你没有错；但如果你称白兰地为干邑，你可能就错了。那干邑与白兰地的区别是什么呢？下面我们就一起来看看吧！
1、原料和产地区域不同： 白兰地可以由多种水果制成，而不是仅限于葡萄。然而，如果它是来自法国“大香槟”地区，那么它就是一种特殊的干邑。这种特定类型的蒸馏酒必须使用Ugni Blanc葡萄品种，并且在橡木桶中陈酿至少两年。这意味着所有从这些条件中符合规定的是真正意义上的干邑。而其他任何地方生产出来的，这些都被称为普通或标准级别的白兰地。
2、历史和文化差异： 干邑是一片位于法国西北部的地理区域，它以其独特的地理位置和丰富土壤而闻名。在那里，一些最著名的一系列蒸馏过程发生，其中包括双重蒸馏法，即将发酵后的葡萄汁分成两个部分进行独立蒸馏，然后混合再次过滤出最终产品。这使得这类产品具有强烈但又细腻复杂的味道。
3、商业应用不同： 在全球范围内，无论是哪个国家或者地区生产出来的大多数高质量鸡尾酒，其基酒都是精心挑选并根据其风味来调配，因此通常不需要指明具体是哪种类型。但在某些情况下，比如当饮品设计者想要传达他们所用的特别材料时，他们会选择使用标记为“干邑”的特殊产品，因为这代表了一定的质量保证。
综上所述，虽然很多人习惯于将所有这种类型中的任何一个都称之为“纯粹”的，但实际上它们之间存在重要差异，不同的地方有不同的规则，这直接影响了它们最终口感和香气。希望这样的小知识能让我们的朋友们更清楚一些，不要因为对这些细微差别不了解而犯傻傻分不清的问题！
