提到白兰地，相信大家都不陌生，白兰地作为一款深受年轻朋友青睐的洋酒，经常被用作鸡尾酒的基酒。除了白兰地，大家肯定还知道干邑。如果你称干邑为白兰地，那你没有错；但如果你称白兰地为干邑，你可能就错了。那干邑与白兰地的区别是什么呢？下面我们就一起来看看吧！
1、原料和产地区域不同： 白兰地一般指的是由发酵果汁制成的蒸馏酒，它可以用葡萄或水果制成。而干邑必须由特定土壤中的Ugni Blanc葡萄品种制成，并且必须来自法国“大香槟”地区。实质上干邑是一种从葡萄酒中蒸馏出来的酒，用木桶陈酿至少两年。这意味着这种特殊工艺下的液体在铜锅里蒸馏两次，然后在橡木桶中陈化至少两年。
2、生产过程和标准不同： 虽然世界各地都有生产白兰地，但只有那些严格遵循特定标准并在法国某些指定区域生产的才被称为“干邑”。这些标准包括使用特定的葡萄品种、产区以及陈酿时间等。因此，即使外界也有制造类似产品，但它们不符合这些严格要求，因此不能标注为“干邑”。
由此可见，虽然所有的“干邑”都是白蘭地，但并非所有的白蘭地说都是“干邑”。希望大家以后不要再混淆这两个概念了！