我记得在酒类产品的世界里，人们总是认为只有葡萄酒才是碱性酒，这一观念几十年来一直占据着主导地位。然而，这个格局终于被打破了。最近，我了解到，酒龙仓宣布，他们支持的研发团队经过四年的不懈努力，成功研发出了弱碱性酒技术。这项技术的突破，让国内首创力能牌弱碱酒问世了。
健康是一个人类永恒的话题，因为我们都知道天然的弱碱性食物能够平衡我们的体内酸碱度，从而提高我们的健康水平。早些时候，有经济学家预测保健产业将会成为全球下一个超级大产业，所以很多中国白酒企业看到了商机，都加入到了健康白酒的开发和生产中。
现在市场上，不同种类的保健白酒如天麻、枸杞、人参、玛卡等应有尽有，但很多都是简单地添加中药成分或者使用普通 酒充当养生酒，没有达到真正健康效果。而有些公司甚至只是玩概念，用普通酿造品代替真正养生的产品，这些都影响了真正健康白酒的发展。
我们要改变这种情况，我们采用高新技术研发真正能够起到健康作用的白酒，让消费者得到实实在在的健康享受，一改以往保健食品市场混乱无序的情况。
为什么我们特别钟情于弱碱性的白 wine？华沧桑董事长提到，只基于口味和窖池的小众品已经进入竞争激烈，而文化概念也逐渐走向瓶颈。消费者想要喝好的，也想要喝到的好处，因此推出弱酸性水已是顺理成章。
强化后的饮用体验，使得消费者可以通过随瓶附赠PH测试纸轻松检测酸碱程度，效果立竿见影。此外，由于具有技术壁垒，不易模仿，因此对消费者的需求更加符合。
今年2月份，电子商务公司与湖北枫林合作成立合资公司，以共同打造代表品牌——力能牌弱酸性水。在这个新的领域中，与传统之所以不同的是，它没有添加任何特殊功能或药材，而是在传统基础上增加了一道工序，将原本存在于基料中的酸性物质通过物理排除，并结合纳米技术使其更易吸收，同时调整至接近血液pH值7.4，对身体更为友好。入口轻柔醒后舒适，无明显气味，而且它能够促进解毒酶活跃，使醉意快速消散，是一种非常安全可靠且不刺激的大众化产品。在这四年的时间里，我们投入大量的人力财力支持研究团队攻关克难，最终成功解决这一难题，将传统5.5-6.0 pH值调整至7.0-7.8，使其更加适合人体需要。此外，由专家刘洋带领的一支跨学科研究小组致力于此项目，他们结合多方面知识进行深入研究，最终达成了这一重要目标。
