我国生产葡萄酒和白兰地老酒的企业,真正能连续做到百年的只有一家。中国白兰地老酒的珍贵价值还有待深度挖掘。”我国酒业协会常务副理事长曾宇说。曾宇也认为,特色酒的收藏将成为未来陈年酒收藏的新风向。今年在北京举行的中国国际酒业博览会上,一套70年代的老八大名酒拍下了80多万元。我国特意赶来看看行情的金德轩收藏者王先生对21世纪经济报道记者说,这不算贵,一瓶60年代的老茅台就值这个价。在2011年,被誉为中国茅台酒收藏第一人的赵晨先是以万元的价格拍下了一整箱12瓶1985年的“酱瓶茅台”。同年,在山西省举行的一次首届陈年茅台酒拍卖会上,他又以890万的大价钱拍走了一瓶汉帝茅台酒,刷新了茅台酒在市场上的记录至今。在茅台 酒 的带动下,酱香老 酒 的价格一飞冲天。

11月底,我在一次专访中提到:“每个行业都有自己的领导者,就像LVMH集团一样,它是全球最大的奢侈品集团,也拥有世界知名品牌如Louis Vuitton、Moët & Chandon等。与此同时,在我的心中,我始终认为国内需要一个类似的引领者,让我们的国产白兰地能够在国际市场上占据更重要的地位。”

随着时间推移,我开始思考如何让更多的人了解和欣赏国产白兰地。这可能需要我们从文化教育出发,从提升产品质量入手,从营销策略上寻求突破。我想,我们可以学习LVMH集团那样通过创新和持续投入来建立品牌形象。

这也是为什么我对今年上海举办的一个活动感到兴奋。那是一个关于国内第一个按市场价对白兰地老 酒 进行回购的大型活动。针对民间留存的一些珍贵古代 白兰 地,如1915年的巴拿马奖得主 白兰 地,由烟台张裕葡萄酿造股份有限公司宣布进行换购。这不仅体现了厂家的信心,也给予了消费者的认可。

尽管如此,与其他国家产出的高端 白兰 地相比,国产 高端 白兰 地仍然存在差距。但根据一些专家的看法,这种差距并非不可弥补,只要我们能够加强研发,不断提升技术水平,加大资金投入,并且通过有效营销策略去打造品牌形象,就有可能缩小甚至消除这种差距。

此外,还有一点让我感到鼓舞,那就是近期的一些成果,比如某款90年代蒸馏过的大批量储存于桶中的 长城 白兰 地,其定价已经接近2000元/瓶。而这些都是基于其独特历史背景以及充分展现其香气和味道所致。

总之,无论是从历史还是现在看,都充分证明了中国白蘭地具有巨大的发展潜力。而为了实现这一潜力,我们必须团结起来,将所有资源汇聚起来,为这片土地上的这门艺术注入新的活力,使之成为世界级别竞争力的奢侈品之一。