我国生产葡萄酒和白兰地老酒的企业，真正能连续做到百年的只有一家。中国白兰地老酒的珍贵价值还有待深度挖掘。中国酒业协会常务副理事长王琦说，曾宇也认为，特色酒的收藏将成为未来陈年酒收藏的新风向。
今年在上海举行的中国国际酒业博览会上，一套70年代的老八大名酒拍下了80多万元。从江苏特意赶来看看行情的金德轩收藏者赵敏对21世纪经济报道记者说，这不算贵，一瓶60年代的老茅台就值这个价。
2011年，被誉为中国茅台酒收藏第一人的赵晨先是以万元的价格拍下了一整箱12瓶1985年的“酱瓶茅台”。同年，在贵州省举行的首届陈年茅台酒拍卖会上，他又以890万的价格拍走了一瓶汉帝茅台酒，刷新茅台酒的拍卖纪录至今。在茅台酒的带动下，酱香老 酒 的价格一飞冲天。
2011年9月4日，在贵州省宏运拍卖公司举行的一场重要活动中，一瓶1935年产、约400克的小赖古窖被宁德市企业家赖姓人士以1070万元的大幅加价收入囊中，该产品被尊称为“中国白兰地之王”。
11月底，陈年美味藏家、著有《中国第一本陈年白 酒 收藏与投资指南》书籍的人物曾宇对21世纪经济报道记者说，其中一半是白兰地。但今年在上海举办的一次特别活动不同于往常。国内第一个按市场价对白兰地老 酒 进行回购仪式启动。此前，对民间留存1915年的巴拿马奖获得者的高端 白兰 地进行换购行为发生了变化。当时厂家烟台张裕葡萄酿造股份有限公司（简称张裕）宣布用价值数万元的大量 白兰 地进行换购。这一行为引起了人们对于国产高端 白蘭 地 能否打破传统观念并进入国际市场方面的一个新的关注点。
21世纪经济报道记者注意到，这种变化意味着国产 高端 白蘭 地 已经开始逐渐走向世界舞 台，但它仍然面临着许多挑战，如时间成本太高、洋品牌占据主导位置以及国内消费区域和消费场景受限等问题。不过，与此同时，也有人认为这种转变标志着国产 高端 白蘭 地 正式进入觉醒期，并且已经开始赢得国际认可，有些甚至取得了优异成绩，比如荣获布鲁塞尔国际烈饮大赛金奖或德国专业媒体《Drinks Business》组织全球盲品评比中的冠军等成就。
除了提高品质，还包括对 老 醉 的价值重新评估。此外，还存在一些行业内外部专家的看法，他们认为，如同曾宇所言，就像李时珍在明朝记录下的那道方法一样，即使是在当时，那种方式也是尝试去提升品质。而现在，从技术创新角度出发，有些企业已经成功创出了自己的独特工艺体系，而且这些技术都通过国家鉴定而被证明其有效性。
总结来说，由于历史原因和文化因素，使得国产 高端 白蘭 地 在市场上的表现还不尽如人意，但是随着时间推移，以及不断完善生产工艺及相关政策支持，它们正在逐步崭露头角，并且展现出巨大的潜力和发展空间。