在成都举行的可雅30年XO白兰地上市发布会，以“三十而砺，耀世未来”为主题，回顾了这款酒的酿造历程。作为中国白兰地首席大师、中国白兰地研究院执行院长及可雅白兰地酒庄总经理的张葆春，与来自全国各地的经销商和业内专家一同分享了这款产品的酿造心得。据介绍，可雅30年XO采用了特选品种的葡萄——白玉霓(Ugni Blanc)，通过夏朗德壶式蒸馏锅进行两次蒸馏，再经过法国利穆森林区(Limousin)橡木桶陈酿，最终精心调配出这一压轴之作。在发布会上，一位著名美酒专栏作家黄山品尝后赞赏道：“这款酒蕴含着迷人的西梅、糖渍橙子、雪松木香气，体现出干邑和雅文邑老酒风味。”此外，由于其高品质和独特风味，该产品也吸引了国际品牌Seguin Moreau制桶公司首席执行官尼古拉斯·马勒-拜塞(Nicolas Mahler-Besse)对其表示祝贺，并称赞可雅系列产品优雅、高贵且充满活力。此外，为纪念1914年可雅首次上市以及2021年的新篇章，两瓶编号为“1914”和“2021”的可雅30年XO，在拍卖中以71001元和54401元成交。
