在成都举行的可雅30年XO白兰地上市发布会，以“三十而砺，耀世未来”为主题，回顾了这款酒的酿造历程。作为中国白兰地首席大师、中国白兰地研究院执行院长及可雅白兰地酒庄总经理的张葆春，与来自全国各地的经销商和业内专家一同分享了这款产品的酿造心得。据介绍，可雅30年XO采用了特选品种的葡萄——白玉霓(Ugni Blanc)，通过夏朗德壶式蒸馏锅进行两次蒸馏，再经过法国利穆森林区(Limousin)橡木桶陈酿，最终精心调配出这一压轴之作。这款酒以其迷人的西梅、糖渍橙子、雪松木香气著称，风味丰富，让人联想起那些干邑和雅文邑老酒。在发布会上，一些专家与美食评论员品鉴后，对其高贵优雅以及自然活力的评价一致。而两瓶特别编号为“1914”和“2021”的可雅30年XO，在拍卖中分别以71001元和54401元成交，这不仅是对这款酒的一种肯定，也是对品牌历史的一个庆祝。
