在成都举行的可雅30年XO白兰地上市发布会，以“三十而砺，耀世未来”为主题，回顾了这款酒的酿造历程。作为中国白兰地首席大师、中国白兰地研究院执行院长及可雅白兰地酒庄总经理的张葆春，与来自全国各地的经销商和业内专家一同分享了这款产品的酿造心得。据介绍，可雅30年XO采用了特选品种的葡萄——白玉霓(Ugni Blanc)，通过夏朗德壶式蒸馏锅进行两次蒸馏，再经过法国利穆森林区(Limousin)橡木桶陈酿，最终精心调配出这一压轴之作。这款酒以其迷人的西梅、糖渍橙子、雪松木香气著称，风味丰富，让人联想起那些干邑和雅文邑老酒。在发布会上，一位著名美食评论家评价说：“这是一款令人难忘的大师级别的作品。”此外，为纪念1914年可雅首次上市和2021年的新篇章，两瓶编号为“1914”和“2021”的可雅30年XO在拍卖中分别以71001元和54401元成交。
