这是一款以法国干邑地区葡萄酿造，经过特定蒸馏和陈酿过程的高档白兰地。它的风味主要来自于在法国特定森林区专为酿酒而种植的坚实橡木桶。

在制作干邑白兰地时，首先是将葡萄汁发酵成基酒，然后进行二次蒸馏，以得到无色透明的生命之水，这个过程中可以达到70%以上的酒精度。在接下来的陈酿过程中，生命之水与橡木桶风味不断融合，使得口感更加醇和。这时候调配师就会选取不同来源的生命之水进行调配，以得到口感和谐美味。

干邑白兰地年份与等级通常标示为VS、VSOP和XO。VS代表优质，至少要在橡木桶中熟成4年半；O.P.（Very Superior Old Pale）代表陈酿，一般要在橡木桶中熟成4年半至6年半；而XO则是最昂贵的一种，价格远超其他两者，最低也需要5年半到40年的陈酿时间。

马来西亚市场上，也有一些受欢迎的地名型号，如Martell Cordon Bleu Cognac、Remy Martin XOHennessy VS Very Special Cognac、LOUIS XIII The Legacy、Paul Masson – VSOP- Grand Amber Brandy以及Courvoisier VSOP Exclusif Cognac等。如果你想体验这种浓郁且醇厚的滋味，你可以尝试这些品牌中的任何一个，看看哪一种能满足你的品味。