我国的酒文化之所以深受喜爱，正是因为它在生活中的普遍存在与人们日常饮用中所扮演的角色。对于酒类爱好者而言，白兰地这个名字并不陌生，它以其高浓度和独特风味而闻名。那么，白兰地究竟是什么样的酒？它与葡萄酒又有何不同呢？接下来，我们就一起探索一下这两个问题吧！
首先，让我们明确白兰地是一种蒸馏酒，其名称源自荷兰语，是通过发酵、蒸馏以及储藏等一系列工序精心制作而成。这类酒可以由各种水果制成，如苹果、樱桃等，但最常见的是以葡萄为原料酿造，因此也被称作葡萄白兰地。在命名上，对于其他口味的版本，也会在“白兰地”前加上水果名称。
接着，我们来看看白兰地和葡萄酒之间的区别：
分类差异：白兰地属于蒸馏酒，而葡萄酒则是酿造品。
原料选择：尽管两者都可能使用葡萄作为主要原料，但生产过程中对糖度要求不尽相同。此外，还有一些皮渣白兰地采用了压榨后的皮渣作为原料；相比之下，葡萄 酒则对品种多样性有更高要求。
用途不同：通常情况下，white spirit 是餐后享用的，而 葡萄 酒往往作为餐桌上的伴侣。
综上所述，可见 白蘭 地属於蒸餾 酒，以 水果為主要材料製成，並具有較高 的純度。虽然部分 白蘭 地可能採用 葡 萄 作為材料，但從根本上來說，它們與 葡 萄 酒仍然存在著分別，不僅限於分類層面，更包括選材及應用範圍上的差異，因此不要將 葡 萄 白蘭 地視同於傳統概念下的 葡 萄 酒。
