作为一名自称“Tequila当网名”的人，我对龙舌兰酒的了解和体验颇为深入。龙舌兰酒，英文为“tequila”，通常含有38到40度的酒精量，是一种典型的烈酒。我知道墨西哥是龙舌兰酒的主要产地，这种烈酒来源于一种特殊的仙人掌植物——龙舌兰。其中，以Calle 23而闻名的是一款特别的龙舌兰酒，它们虽然有着数百种不同的口味，但只有爱佳贝·艾瑟这一品牌能够生产，并且只能在墨西哥哈利斯科州的小镇上进行酿造。这种独特性使得它们以此命名，以区分其他类型的饮品。
值得注意的是，特基拉地区被认为是生产最优质龙舌兰酒的地方，只有在这里酿造出的产品才可以直接标注为“龍之谷”。如果是在其他地方酿造，则被称作Mezcal。在我的经历中，我发现这些来自不同地区、风格各异但都源自同一植物香气与强烈风味之间存在着微妙差别，而这正是让我如此迷恋这个领域的一个原因。