李女士提到，冬季虽然水果品种不多，但车厘子却是其中之一，它们被人称为“大樱桃”。随着人们生活水平的提高，有些人也会尝试将车厘子酿成酒。这种酒通常呈浅粉红色，带有一股淡淡的车厘子香气，非常适合女性朋友饮用。
李女士对制作好的车厘子酒能保存多久以及它的储存方法感到好奇。她想知道是否可以自己在家中制作，并且希望能够得到一些实际操作和知识上的指导。
首先，她想了解车厘子酒的保存期限。一般来说，这种酒可以保存8到12个月。一周之后就可以开始喝，但建议每三天摇匀一下。如果自己泡制，那么两个星期后就可以享用了。不过，如果想要品尝更好的车厘子酒，那么酿制时间应该达到四个月。在这段时间内，车厘子的成分能够更好地与酒精混合，从而使得最终产品更加美味。
接下来，她询问了如何正确储存这些果酒。李女士发现桶装或坛装的果酒容易发生挥发和渗漏的问题，同时也容易受到细菌侵袭。她听说使用密封玻璃罐来储存是一种更好的选择，因为这样可以避免空气进入并导致氧化、脱色、混浊或变味等问题。
她还了解到，在储存过程中应保持温度在8℃至25℃之间，以避免微量成分及营养物质过快反应。此外，还需要避免直接暴露于阳光之下，因为光照会加速微量成分变化，最终导致脱色、沉淀、混浊或变味。
总结来说，一般情况下，商店购买的车厘子酒可保鲜8-12个月，而自制的则在4个月左右时口感最佳。为了防止变质，用密封玻璃罐进行储存相对较为理想，同时要注意清洁卫生和密封程度，以及保持适宜温度，并且避免阳光直射。这些建议对于确保高质量的果醇饮料至关重要。