在这个充满乐趣和探索的时代,人们开始重新发现传统的美食与饮品,以及它们背后的故事。今天,我们将带您踏上一段时光旅行,去探索那些曾经流行于咖啡馆和俱乐部中,但现在却逐渐被现代化趋势所淘汰的古老艺术——威士忌鸡尾酒制作。
曼哈顿
曼哈顿是一款源远流长、名气不减的威士忌鸡尾酒,它以其独特而迷人的风味而闻名。在这个故事里,每一滴液体都有着它自己的传奇。
原料
波本威士忌或黑麦威士忌45ml
安格斯特拉苦精2ml
红味美思(Red Vermouth)15ml
樱桃一个
调制方法
将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀。过滤掉冰块后再倒入玻璃杯,最后将樱桃放在酒杯边缘装饰。这款威士忌最佳选择是美国威士忌或加拿大威士忌。这款鸡尾酒酒香浓郁,甘甜可口,比较受女性欢迎。
教父
《教父》是一部黑帮题材电影,其情节深刻地描绘了家族企业继承人迈克如何成长为新任首领。影片中的主角马龙白兰度也喜欢喝“教父”这款特色的鸡尾酒,这也是这款鸡尾酒名字来源的一部分。
原料及调制方法:
波本威士忌(或其他)30ml
柠檬汁30ml
粉末状糖1茶匙 (5g)
冰块1把
柠檬片
将30ml 威斯基、 30ml 柠檬汁、1茶匙糖粉,一把冰块放入调酒器中摇匀(至少10秒钟)。冰块会使素材冷却。混合物倒入鸡尾 酒杯里,用一片柠檬装饰杯口,然后就可以立即饮用了!
薄荷朱利普
薄荷朱利普从法国传来并成为美国非常经典的 威斯基鸡尾 酒。这款最适合夏季享受,是清新爽口,让人神清气爽。
原料及调制方法:
薄荷叶4枝
优质自制糖浆15ml
波本 威斯基75ml
将糖浆与薄荷放入朱利普杯中,以捣棒将薄荷气味释出并与糖浆混合。加入半杯优质碎冰,并加入半量波本 威斯基,将所有材料搅拌均匀。一半碎冰至满,则再加入另一半波本 威仕基,以吧匙充分搅拌直到结上层霜。此外,用小株薄荷叶作为装饰,并洒少许糖粉,使整体更加完美呈现。
爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡既是咖啡又是 鸡 尾 酒,它们结合起来让人难忘。据说第一份爱尔兰咖啡是在机场诞生的,当时,一位厨师为了给乘客提供温暖,在热咖啡中加入了爱尔兰黄油,这样便诞生了一道新的饮品——“爱尔兰黄油”。
原料及调制方法:
黄砂 糖 10g 或方糖两勺。
2 黑 咖 啦100毫升。
3 爱 尔 兰黄油20毫升。
4 混合奶油20毫升至50毫升。(重要的是黑 咕 霹 和黄油比例为3:0 或者4:0 最合适)。
关于原料,最重要的是黑 咕 霹 与黄油 的比例为3:0 或者4:0 考究到的调理师会先把被子预热然后倒水备用;之后,把热水倒出后,将两勺或者两片方 糊 放进提取器内;接着往提取器里面加三分之四量热咕霹,再次搅动均匀后添加少量红色果酱或者丁香泥以增加复杂性;最后沿着壁面淋上发泡奶涂披整个表面完成准备工作~ 这种结合了多种元素同时具备各自独特风味的一种特殊饮品尤其适合寒冷季节享用~
总结
通过对这些经典手工制作出的几种不同的混沧,即我们所说的“高级”的各种尝试,可以看得出来,无论你使用哪一种类型的事实证明,从事该领域的人总能找到一种方式来改变他们的事实,这通常意味着某些事实是不变不变的一个基本属性,而不是简单地通过某些变化而变得完全不同。但无论这种变化是否显著,对于那些愿意尝试一下这个世界上的每个角落寻找奇妙和冒险的人来说,它们都是不可避免的事情。如果你想知道更多关于如何做出真正伟大的混沧,还有一系列更高级别的手工技巧等待你的学习。你只需要点开下一步,就能继续探索更多隐藏在我们周围日常生活中的秘密,你值得拥有这样一个惊喜!