在一个阳光明媚的下午，一位名叫杰克的酒吧老板决定尝试一些创新的饮品配方。他从冰箱里取出各种剩余的酒精，包括白兰地、伏特加和柠檬汁，然后开始尝试不同的混合。每次他都会根据顾客们的喜好调整配方，不断实验直到找到完美的一杯。在几天内，杰克的小实验室迅速成为了一家流行的小酒馆，每个人都争相来这里品尝他的独特鸡尾酒。人们对这些混合饮料赞不绝口，说它们比单一的酒更有趣，更能激发他们的情绪。
第二种说法是，在1775年，一位名为彼得·巴尔托斯的人在美国纽约开了一家药店，同时也制作和销售各种精制葡萄酒。一天，他在其中一种药用葡萄酒中加入了鸡蛋，并且获得了极大的成功。当时，许多人都认为这种新奇的味道非常令人满意，从而使巴尔托斯先生的地产变得异常繁荣。这个故事中提到的“鸡尾”可能来源于当时法国移民使用的一个词汇，这个词汇随后被英语化成了现在我们所知的“鸡尾”。
第三种说法则是在19世纪，有一位名叫克里夫顿·马丁的人经营着一家位于哈德逊河边上的酒店。这家酒店以其三大特色而闻名：最好的斗鸡、世界上最好的葡萄酒以及他女儿艾米莉，是全镇上最美丽的女子之一。在一次盛宴之后，当时年轻船员阿基姆·鲁斯遇到了艾米莉并爱上了她。他努力工作，最终成为了船长，而艾米莉也成为了他的妻子。在他们结婚那天，父亲为女儿和她的丈夫举杯庆祝，用了所有珍贵陈年的葡萄 酒，并将它装饰成雄鹰羽毛样的设计。这样做出来的是一种特别迷人的混合饮料，他们称之为“绝代佳酿”，并且高呼：“雄鹰万岁！”自此以后，这种混合饮料便广泛流传开来。
第四种说法讲述的是美国独立战争期间，有一个叫贝蒂丝·弗拉纳根的小姑娘，她在纽约市中心开了一家小酒店。她有一款特殊调制的大型兴奋剂喝，但军官们总是拿她开玩笑，将她比作一只母雏鸡。一天，她生气了，就想出了一个主意教训那些公鸡尾巴似的男人。她从农场找来一根雄雏鸟羽毛，把它放在每个杯子里给军官们喝。虽然大家很惊讶，但觉得这看起来很漂亮，因此有人就喊出了：“鸡尾万岁！”从那时候起，加上雄雏鸟羽毛调制的大型兴奋剂就变成了我们今天所说的“鸡尾”。
第五种说法则讲述的是许多年前，有一艘英国船停靠在墨西哥湾岸边的一个小镇上，那里的海员经常去当地的一间小屋喝醉。一位少年用树枝搅拌着各种残留液体。一位海员品尝后感到这是一款香甜非凡、前所未有的美味。他问少年这是什么名字，被回答是“可拉捷、卡杰”，即西班牙语中的“公 Chicken Tail”。少年误以为他问的是树枝名称，所以回答如此。而实际上，“Chicken Tail”指的是像公 Chicken Tail 形状一样挺拔的手臂。但海员却误以为这是某种新奇物品命名，便把这称作 “Chicken Tail Cocktail”。于是，“Chicken Cocktail”便成为了混合饮料通用的别称。
第六个版本提到，由于某个贵族妇人Oxc-hotel 的名字演变而成为Cocktail，以此表示尊贵；以雄 ChickenTail象征英雄气概；以彩色 ChickenTail象征调配小姐与高超技艺;等等。不过，无论多么神秘或古怪，我们无法确切知道哪一个故事才是真正历史性的起源，只知道人们喜欢围坐在一起享受优雅夜晚，而这一切都归功于那个无价但充满传奇色彩的—-ChickenTail.
最后，还有另一种关于始祖故事，即1776年的埃尔姆斯福州纽约州的一间餐厅，那里的服务生贝蒂丝利用剩余所有清理过后的各类啤酒，将它们倒入大容器，再用来自杂草丛生的公 ChickenTail 中搅拌，让客人尝试竟然引起共鸣，因其稀奇诱惑，使得众多顧客寻求更多这样的魔力结合飲水产品。此後，這種巧妙調整過後並將其稱為「Chickentail」從此由此開始流傳至今。
然而，其中没有任何一种方法能够准确表明谁最初发现或创造出这种被称为 "chicken" 的魔法咖啡，也许真相永远隐藏在过去深渊中，与我们的想象力共同编织着神秘和浪漫的情感线索。