百香果能否酿酒？答案是肯定的。百香果是一种含有丰富维生素、纤维素和有机酸的水果，具有独特的甘酸味道。将其酿成酒，不仅可以增加饮用乐趣，还能为身体补充活力，对健康大有裨益。

那么，如何制作百香果酒呢？方法相对简单，但需要一些耐心。首先，我们需要准备一大批干好的百香果，一些白砂糖，以及一个适合的大玻璃罐。

接下来，我们要确保玻璃罐内无油气，无杂质，然后在罐底撒上一层白糖，再将切开的百香果皮放入其中，依此类推，每层加上一层白糖，一层百香果，这样反复进行直到所有材料都被放置完毕。

最后，将适量的白酒倒入，使其没过百香果皮，然后密封罐口，并放在阴凉通风处保存1-2个月左右，即可享用美味的百香果酒。这款自制酒不仅色泽诱人，而且口感清新，是冬日里的一份温暖之选。如果你也想尝试这种酿造方法，请记得选择干净无污染的小器皿，以保持最好的品质。此外，由于每个人对甜度和泡制时间的偏好不同，所以在实际操作中，可以根据自己的喜好来调整配比和保存时长，以达到最佳效果。