GAJA酒庄的葡萄酒之魂，第五代掌门人GAIA GAJA女士，如同一位知更鸟，携着丰富的葡萄酒知识和新书《圣罗伦佐手札——意大利和他的葡萄酒》，翱翔华夏大地。5月15日至16日，在ASC精品酒业的大力协助下，她先后亲临上海和北京，与中国爱酒人士共同分享家族历史悠久的酿酒历程及繁荣近况，并带来了这本记录了安杰罗·嘉雅如何打造国际极品名酒芭芭罗斯科故事的最新中文译本。
《圣罗伦佐手札》是一部细腻生动的葡萄酒著作，全书深入解读酿酒过程及步骤，从种植、采收、酿制到灌装，每一步娓娓道来。这部作品由爱德华·史坦伯格花费大量时间精力撰写，他深入嘉雅的 酒窖，观察每一瓶红wine诞生的所有环节，将读者带入葡萄酒世界。
此次发布的简体中文版本，由齐仲蝉历时9个月完成，以确切翻译内容。她还请国学达人、英文为母语的人，以及熟悉化学、物理与葡萄wine工程师多方专家协助，为爱wine中国读者再现原著中意大利 葡萄wines世界。
在皮尔蒙特大区，GAJA 酒庄极富盛名时代完全由安杰罗开启。他对法国波尔多和勃艮第顶尖 酒园有深远影响自1961年从父辈手中接过管理后，他决定对庄园进行改革以造出媲美五大庄园红葡萄wine，最终酿造出令欧洲都刮目相看的佳酿。此外，霞多丽等非本土品种也被引进，使得意大利在国际市场的地位登上新高度。除了这一点，大胆理念把GAJA塑造成一个意大利前沿，而安杰洛则数次被选为“世界年度风云人物”。
2001年起ASC独家代理其中国业务建立友好合作关系。ASC曾被誉为“中国精品进口行业翘楚”，由于其影响力，女主人特意造访并分享文化。总裁沈品同先生赠言：“《圣罗伦佐手札》对任何爱wine来说都是必读之作。”
