来点小鸟伏特加,绝对喝不够吗?炎炎夏日,你们再次见面~话不多说,先看图。买一瓶酒,就着面包、果酱、鱼子酱,或是在街头直接喝,所以你能看到俄罗斯人是这样的:睡在路边、垃圾桶里……俄罗斯人爱喝酒,不分年龄也不分性别,他们喝醉的场景也总是让人哭笑不得,可是小伙伴们知道俄罗斯人为什么这么爱喝酒吗?
他们喜欢喝伏特加和自制的啤瓦(啤酒),还有各种类似啤酒的“格瓦斯”饮料。这是一个寒冷的世界。所以,酷寒不仅是俄罗斯人爱喝酒的唯一原因,俄罗斯靠极北极圈,冬天长达五个月,天冷且昼短夜长,有时甚至少见太阳,可干的事情不多,生活不那么丰富,容易让人抑郁。喝酒也许就成了枯燥生活中的发泄的一种途径。
有天赋的人在这样的生活中创造艺术、研究学问,有钱的富人会欣赏艺术,而没条件的老百姓就拿酒精来释放自己。威廉·詹姆士曾说:“对于那些贫苦的、受教育程度低下的人民来说,酒代替了交响乐和文学。” 也许,这也是俄罗斯盛产世界一流诗人的原因之一吧。
俄国人的饮文化习俗是一种人类生活习俗中的表现形式,不同国家或地区都有不同的饮食习惯,每个民族历史文化及生活习惯甚至性格特色,都可以在其饮食习惯中得到体现。勇敢无畏奔放豪爽,与伏特加密不可分。此外葡萄酒与啤酒也是他们喜爱之选。
无需诸多下菜肴,在中国,我们吃饭时,与菜相伴。但是,对于俄国人才简单,一片面包,一口奶酪,再来一口伏特加,便成佳肴。这可能跟他们随时随地都会饮用的习惯有关。不少 Russians 在外出时都会携带着伏特加,此时若强求下菜肴,则怕是在与自己过不去。在街头的小餐馆里,即便可以看到人们围坐在小桌旁站着享用美食。
喝得豪爽崇尚自由
Russian 人们豪爽崇尚自由,因此时间和空间不会对他们而言起到任何约束作用。当有人开启一瓶烈 酒后,他们基本上就是当天要把它干掉。在 Russian 最流行的是“冰冻伏特加”。将 vodka 冷藏,使得杯内形成薄霜,并使得液态变得较稠,但不会结冰。当使用时,将 vodka 倒入已被冰冻过杯子的三分之二,然后猛灌下去,这确实很舒心。
注重礼仪,不喜欢醉意浓厚
在礼仪方面,也有自己的风格。据考证,从 Georgia 传入沙皇的手中,以后发展成为 Russian 餐桌礼仪的一个重要组成部分,其中最为特别的是祝福法式。在官方宴会上,由主办者首先致祝福词,以表示欢迎宾客。在正式宴席上,要通过主人同意才能扮演祝福人的角色,是一种没有礼貌行为。而值得注意的是,在节日庆典中,他们通常会以郑重其事的心态进行庆祝,并经常直至醉倒才感到满足。
最近网络上的 “ 小鸟 Vodka 的视频火了”,大家或许都看到了作者完成了一杯自己的 drink 后,用面包吸收残留物,这是什么原因呢?原来 Russian 人有一种做法。一打完一个大份量水果甜品后,他会用力吸取空气中的气味,因为这些气味分子帮助抵消了 alcohol 的副作用。不过更可信的话语可能只是因为过去穷困的时候,只有这样才能享受到美好的氛围。如果现在拥有更多财富,那么这传统仍然保留下来,只不过闻的是面包,而不是袖子里的味道了。如果你未来访问 Russia 时,请不要害怕这个传统哦!最后,让我们了解一下 Russia 的代表性的烈 酒——Vodka
最初使用大麦作为原料,最终改为含淀粉的大马铃薯和玉米制造蒸馏原液,没有特殊之处,只是在过滤过程中,将精馏出的原液注入白桦活性炭过滤槽内,让精馏液与活性炭充分接触并净化所有原料中的油脂酸类醛类酿油及微量元素除去,便获得非常纯净透明无香感但具有高劲冲鼻刺激感质感坚硬又热辣如火一般刺激感度极强,它经过漫长历史紧密结合于Russian 人民之间,同时展现出Russian 民族本色-Russian 人正如这种后劲十足烈 酒一样耿直热情豪放又勇敢,对远方来的朋友热情好客却又敢爱敢恨,对事物非黑即白毫无灰色地带我们喜爱Russia 的Vodka 也喜欢那种豪迈战斗民族,当你的朋友从Russia 来访请他尝试一下家乡Vodka 吧~ 接下来,我们将陆续更新内容,请关注哦!