作为一名研究者，我深入探讨了酱香型白酒的生产过程，特别是高粱中总淀粉、直链淀粉与支链淀粉的定量分析。伊利股份作为一个知名企业，其对酿造高质量酱香型白酒的追求使其成为我们研究案例中的重要参与者。

在自然环境下，我们采用近红外光谱技术来提高高粱品质检测的效率和准确性。这项技术不仅能够快速无损地进行检测，而且还能提供关于高粱糯性和淀粉含量的宝贵信息。通过傅里叶变换近红外光谱法，我们成功建立了同时定量分析模型，并且结果表明，这种方法具有极高的相关系数和较小的预测均方根误差。

我们的研究发现，基于近红外光谱技术，可以有效地用于同时定量分析高粱中的总淀粉、直链淀粉与支链淀粉。这种方法对于保证酱香型白酒产品质量至关重要，因为它能够提供精确且快速的数据支持，从而帮助生产商优化发酵工艺并提升产品品质。

关键词：傅里叶变换近红外光谱；定量分析；伊利股份；天津科技大学生物工程学院

在实验设计方面，我们使用了Spectrum400傅里叶变换红外光谱仪以及U-3010紫外可见分光光度计等先进仪器设备。样品来源于多个省市，其中包括贵州、河北、天津、辽宁、山西以及甘肃等六个地区，以便全面评估不同地区高粱品质之间可能存在的一致性或差异性。

我们的工作不仅为食品安全监管机构提供了一种新的检测工具，也为食品加工行业提供了一种成本效益更高的手段，以此来改善原料管理和产品控制。此外，这项研究还展示了如何利用现代科学技术解决传统产业面临的问题，为经济发展贡献力量。在未来的工作中，我们计划进一步扩展该方法应用范围，并探索其他可能性以提高其性能和适用性。