最佳时机品尝红酒：下午与晚上，避免早晨。下午的敏锐味觉和嗅觉，以及晚上的强耐力，使得这两个时间段成为理想的品酒时刻。而从生理角度看，最适合在晚上饮酒，因为对酒精感知随时间变化。
多年陈酿的葡萄酒何时最佳？葡萄酒寿命通常分为一到两年、一五年和十年的三大类别。
一至两年的葡萄酒占据市场的大部分，其余则是五年或十年的珍贵藏品。用于螺旋盖密封的葡萄酒一般建议在一年内享用，而一些可以立即消费的款式存在。五年陈酿的少量白葡萄wine更具独特风味，但价格相对较高，需要特殊环境储存以保持其品质。一小部分罕见的十年陈酿红酒拥有卓越品质，但只有极少数的一百分之几能够达到这一标准。
每一种高质量葡萄wine都有其最佳饮用期，如果过早或过迟，这些宝贵液体就会失去它们原本令人赞叹的地位。在寻找完美时刻享受这些杰作的时候，每一瓶都是独一无二且不容忽视的事物。