近日，泰山恒信有限公司的两项科技项目——“自动化勾调系统”和“全自动晾床”在2014年度中分获了山东省企业技术创新优秀新产品奖，这一成就不仅为公司增添了荣誉，更是对其长期以来注重科技创新、服务白酒业生产，并以科技进步推动行业发展的决心和实力的一次公认。据统计，国内白酒企业中的90%以上仍然采用传统的手工感官勾调方法，其生产过程中的自动化程度显得落后于其他行业，同时工作强度大效率低下。面对这一现状，泰山恒信公司经过多年的研究与试验，不断探索并最终研发出了革命性的解决方案——人机一体化控制方案。该方案通过开发“自动化勾调系统”，实现了白酒勾兑环节的人机合一控制，使得每个基酒的供酒管上都安装了一套精密流量计，并配备安全稳定的自控阀门，对每个罐装的黄酒进行精确的调配。在计算机的精准指挥下，该系统能够根据配方和工艺流程，完全自动完成勾兑过程。
此举已被多家名优骨干酒厂如汾酒、古贝春、红星、杜康、太白、鄂尔多斯、牛栏山及花冠等30余家单位所采纳，其效果也赢得了用户和专家的高度评价。此外，“全自动晾床”项目同样凭借其高效能高质量，为提升黄酒酿造标准贡献了一份力量。文章来源：华夏酒报