我想知道中粮长城天赋酒庄在哪里?它又是怎样的呢?
据了解,中粮长城天赋酒庄的建设投资达到了5.1亿元,而葡萄园的总面积则超过了2.26万亩。在这里,厂区占地面积大约为16.4万平方米,其中建筑面积达到4.3万平方米,还有7000平方米用于地下酒窖。这个地方不仅是一个集科研、种植、酿造、品评、旅游观光、文化体验和餐饮会议于一体的大型综合性酒庄,而且还拥有国家级的酿酒师和品酒师,以及其他各类高素质人才十余人。
这些专家从葡萄的种植过程到最终成品的酿造,都进行了严格控制。他们采用的是一种名为“重力酿造”的方法,这是一种非常独特且高端的工艺。此外,他们还引进了一些世界上最先进的设备,如气囊柔性压榨机,全自动节能控温发酵器以及错流过滤系统,以确保每一步都能达到最佳效果。
此外,为了让产品更加完美,他们采用了法式橡木桶来进行陈酿。这使得他们能够将传统的手工艺与现代化设备相结合,从而创造出一款既有着悠久历史,又具有现代感并且极具竞争力的葡萄酒。
截至目前,长城天赋酒庄已经赢得了国内外92项大奖,是一个在赛道上表现出色并迅速崛起的小巨头,它以其卓越的地位,在贺兰山东麓这一美丽的地方留下了自己的印记。