我想知道中粮长城天赋酒庄在哪里?它的特点是什么?
中粮长城天赋酒庄是一期的总投资达到了5.1亿元,覆盖了2.26万亩的葡萄园,其中厂区占地面积约为16.4万平方米,建筑面积有4.3万平方米,地下酒窖则达到7000平方米。它是一个集科研、种植、酿造、品评、旅游观光、文化体验和餐饮会议为一体的大型综合性酒庄。
这个公司拥有一批高水平的人才,如国家酿酒师、品酒师和国家评酒委员,以及硕士毕业的葡萄种植和酿造专家十余人,从葡萄种植到葡萄酒酿造,每个环节都进行严格控制。
他们采用“重力酿造、柔性工艺、高效节能环保和有机安全”的酿造理念,并引进了世界先进的气囊柔性压榨设备,全自动节能控温发酵系统以及错流过滤设备。同时,他们还采用法式橡木桶陈酿,这样就实现了高端传统技艺与现代化设备完美结合。
截至目前,中粮长城天赋已经赢得国内外大奖92项,无疑是极具实力的黑马,在塞外贺兰山东麓成为了一股不可忽视的力量。