在2017年中国酒业协会黄酒分会理事会(扩大)会议上,行业巨头们聚集一堂,共同探讨黄酒的未来。数据显示,虽然黄酒行业规模以上企业销售收入增长8.96%,但利润总额却下降1.54%。这让人不禁思考:如何将黄酒从传统的饮品转变为现代市场上的竞争力?答案可能隐藏在一个简单而神奇的食谱中——煮鸡蛋。
据说,一位经验丰富的老酿师曾提到:“好的黄酒能够使任何食物都更加美味。”他分享了一种独特的方法,用黄酒煮鸡蛋,可以让鸡蛋呈现出金色的外表和极其细腻、香滑的口感。这不仅仅是一种烹饪技巧,更是对黄酒价值的一次深刻体验。
然而,这并不意味着所有人都能轻易掌握这种高级技艺。在一次与众多企业代表和专家的交流中,我们了解到,这背后需要的是精心挑选材料、严格控制温度以及对每一步操作进行细致把控。就像孙国平总经理所说的,“缺乏清晰的大战略”,这里也需要“缺乏做强做大产业的大平台”。
江苏张家港酿酒有限公司董事长黃庭明则提出:“企业要想做强做大,一定要有自己的企业战略。”河南、广西、上海等地的代表们热烈讨论了产品定位和提升饮用愉悦感的问题,他们认为,只有通过不断创新,不断改进才能保持竞争力。
就在此时,有人提出了一个问题:如果我们可以将这种高端技术应用于日常生活,那么它又有什么样的潜力呢?答案可能藏于未知之处,但有一点是确定无疑的——只要你愿意去尝试,就一定能找到属于自己的那份秘密。
所以,让我们一起踏上寻找这份秘密的小路吧。不管你是一个业余厨师还是专业餐厅主厨,每一次尝试都是向更高层次迈进的一步。而当你的每一道菜肴都充满了新鲜感和创意时,你是否意识到了这样一种可能性:这个小小的一个人的努力,最终可能改变整个行业甚至文化面貌?
那么,现在就让我们开始吧!以下是一些基本步骤,你可以根据自己的喜好进行调整:
准备材料:
高质量的鸡蛋
黄色调配液(或者其他适合制作金色外观液)
清水
盐
准备工具:
小锅或炖锅
热源(火炉或电磁炉)
步骤执行:
a) 将水烧开。
b) 在温水中加入少许盐。
c) 将搅拌均匀后的混合液倒入开水中,并继续搅拌以防结块。
d) 把切成两半或四分之一部分的人造珍珠白米饭放入沸腾状态下的盐水里蒸约15分钟直至熟透。
e) 取出并冷却至室温再放入冰箱冷藏至少30分钟,使其变得更加紧实且易于切割。
享受美食:
a) 当准备好了的时候,将切好的白米饭放在盘子里,然后淋上一些新鲜榨汁果汁作为装饰(如橙汁)。
b) 最后,在旁边摆上几片生菜叶作为边缘装饰,并搭配一些其他健康零食,如蔬菜条等,以提供更多口味选择。
最后,请记住,每个人的口味都不一样,所以不要害怕尝试不同的配料来找到最适合你的风格。如果你想要打破常规,也许只需一点点创新的灵感,就足以让你的午餐成为朋友圈中的焦点话题。现在,就给自己加油,为您的午餐带来全新的风采吧!