4月18日,中国酒业协会主办、中国酒业协会啤酒分会和啤酒原料专业委员会承办的“乐此不‘啤’——乐啤联盟启动仪式”暨2017年中国酒业协会啤酒分会、啤酒原料专业委员会理事会扩大会议在北京举行。参加会议的人员包括了中国酒业协会常务副理事长王琦、张五九等多位行业内外知名人士。
会议上,元月通报了《啤酒》国家标准修订情况,预计将于2017年10月份完成标准的报批。此前,2016年,我国啤酒行业产量为4506万千升,比上年略微下降0.1%;消费量4542万千升,提高了0.1%。虽然整体饮料市场处于弱势,但内部原因如消费结构升级和产品迭代需求更显紧迫。
会议还探讨了如何应对外部因素,如天气影响和其他文化入侵,以及内部问题,如消费者对商品多样化要求和自信度不足。同时,对于信息不对称问题,如关于多菌灵残留的问题进行了解释,并强调需要改变公众对这方面的认知。
乐 啶联盟成立旨在加强“年轻、时尚、、健康、安全”的优势文化建设,并搭建与消费者的沟通桥梁。这一组织计划推出动漫代言人——动漫人偶“布莱克”,并通过官方账号发布相关内容开展活动,以普及啤 酒文化知识。此外,还将定期发起品鉴邀请等活动来促进行业发展。
我国啤 酒产业历史短暂,有些消费者已经遗忘许多背后的故事,因此提出了撰写中国啡酿发展史以作为传承。在未来的工作中,乐 啶联盟还将审核生产商资质条件以及参与其推广工作,同时确保销售收入的一部分捐赠给公益组织,以支持行业健康发展。