黄酒行业:喜忧参半的2017年回顾与未来的展望

在4月18日上午,中国酒业协会黄酒分会理事会(扩大)会议在北京召开。中国酒业协会副理事长刘秀华、黄酒分会副秘书长谢友刚等领导,以及江苏张家港酿酒有限公司董事长黄庭明、中国绍兴黄酒集团孙国平总经理等企业代表共同出席了这次盛会。会议由黄酒分会副秘书长谢友刚主持。

据来自中国酒业协会的数据显示,2017年,行业规模以上的黄酒生产企业共有112家,其累计完成销售收入198.23亿元,与去年同期相比增长8.96%;然而,这一成绩单中的利润总额却是18.60亿元,与去年的数据相比下降了1.54%。

谢友刚副秘书长在报告中对行业发展进行了四个方面的分析:首先,行业呈现出稳健发展态势,并伴随着企业规模的增大;其次,服务能力得到了提升,同时分会工作也更加踏实;再次,是存在一些显著的问题,这些问题需要得到及时解决;最后,他表示尽管面临挑战,但整个行业前景依然充满乐观,而且还需不断努力。

孙国平总经理提出了绍兴黄 酒面临的问题,从缺乏清晰的大战略到产业和行业的大思考,再到缺乏文化核心价值、大规划、大平台和号召力强大的企业,他从多个角度剖析了当前问题,并指出了改进之路。他的话语不仅反映了绍兴黄 酒的情况,也体现了一般性地描述了当下中国 黄 酒所面临的情形,其中存在的问题众多且亟待解决。

在讨论环节中,一些代表如江苏张家港酿酒有限公司董事长 黄庭明提出,要想做强做大,就必须有自己的企业战略。而河南、广西、上海等地的其他几家主要生产商则围绕产品定位提高饮用愉悦感和饮后舒适度展开热烈探讨。

值得一提的是,由于五家的创意发起而成立并迅速活跃起来的一项创新奖励基金已经为科技创新贡献卓越成效。听取过专家的建议后,还计划将邀请主要生产商领导于四月底前往安徽古井贡酱油厂进行参观学习,以便借鉴经验,不断推动自身发展。