4月18日,中国酒业协会主办、中国酒业协会啤酒分会和啤酒原料专业委员会承办的“乐此不‘啤’——乐啤联盟启动仪式”暨2017年中国酒业协会啤酒分会、啤酒原料专业委员会理事会扩大会议在北京举行。参加会议的人员包括了中国酒业协会常务副理事长王琦、张五九等多位行业内外知名人士。
会议上,元月通报了《啤酒》国家标准修订情况,预计将于2017年10月份完成标准的报批。随后,各位嘉宾就如何突破5000万千升的瓶颈期进行了深入讨论。在他们看来,这个问题主要来自于天气因素和其他国家文化对饮料市场的影响,以及消费结构升级和产品迭代需求。
同时,他们也指出中国啤 酒消费文化存在自信不足的问题,比如唯德国论和唯进口论,这些都是基于消费者的“想当然”式选择,而不是真正对产品有所了解。此外,由于信息不对称,对于多菌灵等成分的担忧也是制约发展的一个重要因素。
为了解决这些问题,乐 啤联盟推出了动漫人偶代表——啪乐乐,并通过微信、今日头条等平台向公众普及关于啥子的知识。此外,还计划撰写一本关于中国历史悠久但又未被广泛认识的故事——龙云太极工艺 啸酿史。