我在2012年时，注意到全国黄酒行业的产值和销售收入都实现了两位数的同比增长，分别为22.60%和18.42%。然而，与白酒和葡萄酒相比，黄酒的市场份额仍然较小，只占到了白酒产值的3.25%和销售收入的3.20%，以及葡萄酒产值的38.20%和销售收入的36.90%。
尽管黄酒拥有悠久的历史，并且一直受消费者青睐，但目前行业状况却让人感到忧虑。我们必须从更广阔的视角出发，即社会整体发展的大局，以便更好地促进黄酒行业发展，这也符合现状，即黄酒虽然平稳发展，但已跟不上整个产业链条发展速度。
为了谋求持续成长，黄酒行业需要在理念、技术、工艺、营销等多个方面进行创新。开放是中国近三十年的重要特征，但似乎还未充分应用于黄 酒领域。在这一点上，我们可以看到几个现象：一是外来资本尚未深入；二是国外专家指导不足；三是没有跨国企业投资国内生产或出口业务。
对于外来资本而言，它们并不仅限于国内资金，而应包括来自世界各地的一切形式。我们往往关注的是国内资本进入 黄 酒领域，如建筑或房地产等，这类资本可能会购买或者控制一个企业后，却找不到有效提升企业并拓展市场的手段，从而导致无效益或改换门庭。这对潜在投资者来说是一大打击。
当然，不意味着必须依赖国外资本才能振兴 黄 酒行业，而是在于国外资本能够对其投入进行有效管理。而现代管理技术正是通过改革开放引进并逐渐发展起来的一项重要手段，但在 黄 酒业中，其实施效果有限，有些甚至根本没有采用现代化管理方法，一直停留在传统作坊式生产管理之上，使得管理层与下属都不满意。
与此同时，就连最具中国特色的白酒，也已经开始与国际大公司合作，加速自身进步与扩张，如水井坊就是一个典型案例。但为什么中国 的 黄 酒还没有呢？这主要因为缺乏主动要求外部介入，以及一些保护主义观念阻碍了进一步融合。此种思维模式显然过时，在全球化背景下是不够灵活适应变化的情况下的思考方式。如果法国葡萅不将酿造技巧严格保守，将其输出给世界，那么今天的人们是否能了解到这些事物？
因此，要让 黄 酒真正走向繁荣，我们需要从全局考虑问题，并鼓励行内政策与企业需求之间有机结合，让有能力做出的国际资源尽快加入中国，让有兴趣参与的人快速找到合作机会，让有才华的人带领我们的产品走向世界，每个环节都需共同努力。一句话，就是要勇敢面对挑战，用开放的心态去迎接未来，为我们的传统文化争取更多尊重，同时用创新精神去超越自我，不断寻求新的突破点。
革新工艺技术
截至目前，虽然取得了一定的成就，但是仍存在许多待改善的地方。在引进科技方面，我们面临两个主要问题：
首先，是企业间交流缺乏深度。通常情况下，我们只是进行参观活动，没有深入到实际操作层次，更谈不上真实交流。在这种情况下，便很难期待产生任何革命性的改变。不少参观者只停留表面的认识，对实际操作理解甚少。这提出了一个明确的问题：如何加强现场技术推广会议及现场交流会？这样才能真正触及核心问题，激发人们创新意识，从而推动工业水平向前迈出一步。
其次，是不知道应该引进哪些科技。这是一个普遍存在的问题。当今时代，无论是食品加工还是液体饮品，都离不开高效率、高质量、高安全性作为目标。而对于像 Yellow wine 这样特殊的地道产品，其更新换代速度则更加缓慢，因为它涉及到大量传统知识和技能，因此要想革新，就不得不重新审视这些原有的工作流程，看看是否还有优化空间，比如借鉴其他国家或者地区先进经验以提高效率，或许借助当今世界最先端设备，可以极大提升生产力，并减少成本，从而使得每一次生产过程更加高效且经济可行，这也是当前的一个迫切任务。
营销策略
除了以上所述，还有一点非常关键，那就是营销策略。我认为，最大的障碍之一就是缺乏系统性的营销理论或方法。大多数时候，我们更多的是依靠个人情感来推广，而不是建立起一套科学严谨、能够被复制并扩展到的体系。这意味着，当我们想要实现规模化的时候，由于缺乏标准化的手段和工具，便无法顺利执行计划。总之，现在唯一的事情，就是要培养一种新的商业智慧，使我们的产品成为市场上的热门选择，而非冷门商品！