龙舌兰酒，源自蓝龙舌兰植物的精华，是墨西哥的国粹。它分为Blanco（未陈年）、reposado（休息）和anejo（年份），每一种都有其独特之处。尽管龙舌兰酒以派对饮品著称，但以下方法可以帮助你享受而不至于头疼：
品味纯正：选择100%的龙舌兰酒，因为混合酒含糖量较高，不如纯正品醇厚。
选择年份佳酿：anejo因至少一年陈酿，更适合品鉴，其香气与复杂度更胜一筹。
在室温下享用：冰会稀释口感，掩盖风味，最好在室温下慢慢品尝。
遵循专家法则：
观察颜色。
晃动杯中液体观赏“珍珠串”效果。
吸入、咽下、晃动，感受不同部位的滋味流转。
盐柠檬配搭：使用blanco或其他类型的纯正龙舌兰酒，与盐和柠檬共同提升口感。
混合鸡尾酒：
玛格丽塔：加入橙甜酒、青柠汁和甜蜜剂，再摇打过冰块。
马提尼酒：加入苦艾叶、安古斯图拉苦味并装饰橄榄或胡椒片。
龙舌兰日出：层次红黄色，以石榴糖浆装饰，可选加稻草樱桃装饰。
血腥玛丽：加入辣酱、Clamato和葡萄柚汽水，以鲜柠檬汁点缀完美场景。