在1931年，欧瓦勒修道院的啤酒厂正式启用，其目的是筹集资金以支持修道院的重建。设计者Henry Vaes不仅创造了这家啤酒厂，还独特地设计了专用的Orval啤酒杯。第一批啤酒于1932年5月7日从酿坊中运出，最初以桶装形式出售，而非如今普遍采用的瓶装。Orval成为了第一个在全国范围内销售的Trappist啤酒。
与其他Trappist酿造厂一样，通过销售啤酒来经济上支持修道院以及其他社会事务。在所有利润中，将其用于慈善机构，并投资于当地社区发展。
作为比利时历史最悠久的修道院之一，成立于1070年的欧瓦勒修道院，以传统工艺精心酿制此款独特之作，使得每一口咸气和香气都浓郁而且完美融合。此款Orval Trappist Ale建议储存后饮用，因为随着时间的流逝，它们会经历不同的风味变化。
品尝笔记：
香气：麦芽糖、柑橘花香、柠檬皮
味道：青草般清新但又不失醇厚的花香、酸甜可口的柑橘风味、带有橄榄和奶油糖麦芽调配，尾韵留下淡淡柠檬皮回甘。
口感：泡沫丰富而细腻，体积轻盈，有微苦中带酸感，同时略显涩。
余韵：陈皮与谷物香气交织
产品介绍：
名称：Orval Trappist Ale
参考价：¥22/瓶
含酒精量：6.2%
产地：比利时
容量：330ml