在1931年，欧瓦勒修道院的啤酒厂正式启用，其目的是筹集资金以支持修道院的重建。设计者Henry Vaes不仅创造了这家啤酒厂，还独特地设计了专用的Orval啤酒杯。第一批啤酒于1932年5月7日从工厂发售，以桶装形式销售，而非如今常见的瓶装。在那时，Orval成为了比利时首款全国范围内流通的Trappist啤酒。
与其他Trappistbreweries相似，通过出售这些美味饮品，我们能够为修道院和社区事业提供经济支持。所有收益都被分配给慈善机构，并用于当地社区发展项目。
作为历史悠久的欧瓦勒修道院（成立于1070年），它以传统酿造技术精心制作每一桶Orval 啤酒，将花香气息与酵母香气完美融合，同时还能感受到微妙的香料风味。这款啤酒建议在陈放后享用，因为随着时间推移，它们将呈现出不同的风味层次。
品尝笔记：
香气：麦芽甜蜜、柑橘花香、柠檬皮
味道：青草般清新的花香、酸甜带柑橘果实、轻盈奶油麦芽甜度，尾韵回甘带有柠檬皮
口感：口感丰富且持久，体积轻盈，有苦中带酸之感及微细涩意
余韵：留下陈皮与谷物麦芽深沉复杂
产品介绍：
名称：Orval Trappist Ale
参考价：¥22/瓶
含酒精浓度：6.2%
产地信息：比利时
容量选项：330ml