在一个阳光明媚的春日午后,我踏上了前往普拉松城堡的旅程。我的心中充满了好奇,因为我听说了两个年轻的兄弟在附近的一家干邑酿酒厂上班,这不禁让我感到兴奋。我所居住的地方与庄园相距仅有十五公里,所以这次旅行不会太耗时。
沿着夏朗德大道,我开车穿过一片名为布瓦生长区的风景,道路两旁是成荫蔽翠的树木和悠然自得的小田野。这一切都让人感觉像是进入了一幅画卷。随着贝多芬优美的情感流淌,我的心情也随之被陶醉。
抵达Bors-de-Montmoreau后,一系列路标引导我向前行进,最终来到我梦寐以求的地方——普拉松城堡。在那里,我目睹了一条蜿蜒曲折、绿意盎然的小径,它带领我穿越葡萄园,那些金黄色的葡萄像宝石一样闪烁着光芒。这些葡萄园似乎是庄园的一部分,让人忍不住想要探索它们背后的故事。
据说这个城堡是在16世纪由一位传教士奥贝特尔建造的,而它曾经几度易主,从尼古拉斯·雷蒙到安东尼·布里德斯,再到玛格丽特·甘迪劳德,每一次转变都留下了其独特痕迹直至最终被轩尼诗家族接管。经过多番更迭,最终它落入了潘诺兄弟的手中,他们购买了30公顷干邑产地,并继续完善这里丰富而复杂的地理环境。
当我停下车拍摄这座壮观建筑时,却不慎忘记拉手刹,车子竟然开始缓缓滚动起来!慌忙追上去,将车停稳,希望没有人从城堡里看到我的尴尬场面。
步入庭院,我惊叹于那里的历史建筑,它们可以追溯到14世纪,由坚固的大炮塔构成。一走进门,就遇到了朱利安,他热情地欢迎并介绍给我正在建设中的品鉴室和商店,以及即将开放的大厅。这是一次非常私密且难得的机会,让我深切体会到了潘诺家族对传统与创新双重承诺的心态。
大卫和朱利安出生于干邑,他们父亲参与酿酒生产,但他们选择不同的职业道路。大卫成为了一名历史老师,而朱利安则学习商业知识,并开始在化学工业领域工作。但8年后,他们突然意识到自己并不真正喜欢自己的工作,更别提支持它们。此刻,他们梦想着创造属于自己的产品,与家族传统相结合,以实现他们对于生活意义上的改变。“我们来自农村,从小就知道。” 朱利安回忆起他童年的岁月,“我们的父亲,我们祖父都是葡萄种植者和酿酒师。”
此刻,在这座千年的古老城市墙内,大卫管理着所有涉及土地和生产的事务,而朱利アン则专注于销售与营销。他俩共同努力,无论是蒸馏还是其他任何环节,都互相配合,为确保每一步过程都是精益求精。而就在此刻,小女儿轻巧地拿走了她正在做笔记的人员,她笑容灿烂地跑开了。她不知道的是,她母亲正站在窗外,看见她的微笑,也许会再次点燃她对家族事业持有的热忱之火。