食用海鲜要谨慎
黄酒是中国传统的烈性酒类之一，其酸度较高，对人体有一定的消化吸收作用，但也存在一些与其他食品搭配时可能引起毒性的情况。其中，与海鲜一起食用的黄酒尤为需要小心，因为海鲜中的某些成分会与黄酒中的酯类和醇类发生化学反应，产生有毒物质。
避免同时间摄入蛋白质和糖分
在日常生活中，我们经常会将黄酒与甜品或肉类等富含蛋白质的食物搭配，这种做法在一定程度上可以增强饮品的风味。但事实上，如果同时摄入大量蛋白质和糖分，它们在肠道内会形成一种名为“胰岛素抵抗”的状态，而这种状态对身体健康极为有害。
不要随意尝试新奇搭配
现代社会推崇多样化的生活方式，有些人喜欢尝试不同类型的饮料搭配，如将黄酒与果汁、汽水等混合饮用，以此来创造新的口味。不过，这种做法往往忽视了原材料之间潜在的化学反应。在没有充分了解其组成及相容性的情况下，不建议尝试这些新颖而未经验证的饮品组合。
注意选择适宜期限存放
有些人习惯于长时间储存并保存他们购买的一瓶好几年的老陈年黄酒。然而，长时间存放后的老陈年黄 酒容易氧化变色，而且可能会生成一系列不稳定且有害的小分子，这些小分子可能对人的健康造成影响，因此应该根据生产商提供的一般指导进行适当期限内保管。
遵循正确烹饪方法
最后，在烹饪过程中应注意不要过度加热或煮沸 黄酒，因为这会导致其挥发性成分迅速升华，从而增加了其直接接触皮肤后产生刺激性的风险。此外，由于部分食材如洋葱、蒜头等具有明显香气，它们被切碎后释放出的气体也能引起不良反应，所以应该避免使用锋利工具切割这些食材时喷溅到面部。